咖啡迷们朝圣的第一家星巴克门店

西雅图的咖啡文化是出了名的，尤其是星巴克，可谓是无人不知，无人不晓。因为西雅图便是星巴克的发源地，第一家星巴克诞生在这里。直到今日，浓浓的咖啡文化一直在西雅图盛行，今天就让我们跟随悠行美洲的脚步一起追寻第一家星巴克的踪迹。

40年前，英语教师JerryBaldwin，历史教师ZevSiegel和作家GordonBowker合开了一家咖啡店。其实，这家坐落在派克市场的店铺并不是严格意义上的咖啡店，因为这里售卖的是高质量的咖啡豆和咖啡器材。直至1987年，这家咖啡店才转型成为美国版的意大利咖啡屋，开始售卖直接可以饮用的咖啡。在经过门店的全新设计等转型行为后，这家咖啡店以全新的形象出现在西雅图——星巴克咖啡（Sratbucks）。

每一天，来自全球的顾客都会在这里点上一杯咖啡

如今，走在西雅图的街头，你一定会被星巴克店铺的密集程度所震撼。在主城区，几乎每个路口都能寻觅到星巴克门店的踪迹。短短20余年的时间，星巴克更是席卷全球，把快速且具有标准化的咖啡文化传递到全球。

星巴克带来了随性而非考究的咖啡文化

星巴克的成功得益于西雅图人的眷顾。如果你询问当地人如何抵抗低温，想必他们会举起手中的星巴克咖啡，用这种比言语更直接的方法作为回答。曾经有一项调查显示，西雅图人每一天要喝掉3杯半的咖啡，这个数字想必连欧洲人都望然生畏。

如今的星巴克成为当代文化的一个符号

除此之外，并不是每个人都能像欧洲人一样，用一下午的时间慢慢品尝一杯小到可以用一口喝完的咖啡。无论是西雅图还是纽约，或是东京和北京，忙碌的城市生活中，用五分钟买上一杯咖啡，在行走中为自己补充能量，似乎更像符合这些国际都市的性格。也正因如此，星巴克影响着越来越多的人。或许，这份快速咖啡文化受到欧洲人的鄙夷，但就像麦当劳能和米其林餐厅共存的现象一样，需求永远是最重要的导向。

当然，在西雅图的大街上，除了星巴克也还有许许多多的咖啡店，几乎布满整个街道的个个角落。因此，如果你想在西雅图品尝一杯地道的咖啡也就不算是一件难的事情了。

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